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Doces Serra Viva

04/02/2010

Manga, goiaba, banana e laranja. Para mostrar o papel das frutas na economia da bacia do rio Doce a empresa Doces Serra Viva, localizada em Antônio Dias, no Médio Piracicaba, MG, fará parte do acervo de atrações do 5º Fórum das Águas do Rio Doce, em abril, na cidade pólo Ipatinga, em Minas.

De acordo com Francisco de Souza Ataide, sócio da empresa, o foco é o desenvolvimento da região, tanto que as frutas são compradas dos próprios produtores locais. E completa, “o momento é uma oportunidade para consolidação da marca, além da possibilidade do intercâmbio entre os Estados”.

Além da preocupação no âmbito econômico, a empresa trabalha na gestão de produção com qualidade sanitária e ambiental. Prova prática disso é que a forma de energia utilizada para a produção dos doces, que são orgânicos e com baixo teor de açúcar, é de resíduos de lenha de serraria. “A Doces Serra Viva gera pouco impacto ambiental e impulsiona os efeitos positivos”, ressalta Willian Melo, coordenador local do 5º Fórum das Águas.

Durante o Fórum a empresa trará uma réplica da barra de doce comercializada, mas não em seu tamanho normal de consumo, a previsão é que a barra tenha 300 quilos e com a medida de 1X2X0,4 metros, que será distribuída aos visitantes do Fórum no último dia do evento.

Autor: Mara Campos