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Dr. Bactéria no 5º Fórum

02/02/2010

Nos dias 8 e 9 de Abril, Roberto Martins Figueiredo, mais conhecido como Dr. Bactéria, biomédico e consultor do programa Hoje em Dia da Rede Record de Televisão, estará presente no 5º Fórum das Águas do Rio Doce. O especialista em qualidade sanitária fará uma palestra e transitará nas dependências do Fórum dando explicações para os participantes sobre higiene alimentar.

Segundo Daniel Calais, biomédico e representante de Roberto Martins Figueiredo no Vale do Aço, “o principal objetivo da vinda do Dr. Bactéria é divulgar a segurança na saúde alimentar. Ele vai tratar dos pontos fortes sobre a qualidade do alimento visando à saúde pública em restaurantes, cozinhas industriais e de empresas”, informa.

Outro ponto a ser tratado é a preocupação com a qualidade da água. “Ele observa a questão de prestarmos atenção no que estamos consumindo. Desperta nas crianças e nos adultos a curiosidade em saber qual a qualidade da água utilizada no abastecimento urbano e nas indústrias de alimentos, por exemplo”, pondera Pedro Paulo, um dos coordenadores do Fórum.

Daniel Calais ressalta, ainda, que as empresas estão cada vez mais preocupadas com a alimentação de seus funcionários e, no mesmo sentido, a população em geral se interessa pela origem dos alimentos que consome. “O Dr. Bactéria é um diferencial para o Fórum neste ano. É interessante que esse Fórum fique marcado para além da consciência com a água, afinal a água está completamente relacionada com a alimentação. Temos que ter uma preocupação com toda cadeia de produção de alimentos que circulam na Bacia Hidrográfica do Rio Doce”, finaliza Calais.

Autor: Pollyane Schenato